Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото месо на големи парчета и го разделете в две купи.
В едната го разбъркайте заедно джоджена, ментата, пресования чесън и зехтина.
В другата купа го смесете със смления ким, пресования чесън и зехтина.
Сложете ги в хладилник за няколко часа, за да се мариноват добре.
През това време нарежете лука и чушките на средни парчета.
Нанижете след това на дървени шишчета месото, чушките и лука, като ги редувате.
Сложете вкусните шишчета на скарата да се опечат добре и ги поръсете със сол на вкус.
Агнешките шишчета с лук и чушки са много вкусни.
Добър апетит!
