Начин на приготвяне
Обелете тиквата и я сварете до готовност. Отцедете я от течността и оставете да се охлади.
През това време разбийте яйцето със захарта и маята. Сипете млякото и добавете намачканата тиква.
Накрая добавете брашното и бъркайте до хомогенна смес. Оставете я да втаса до удвояване на обема.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган. Гребвайте с лъжица от сместа и пускайте в мазнината.
Пържете бухтичките до приятен загар и от двете страни.
Оваляйте ги още топли в захарта.
Тиквените бухти с прясно мляко са готови.
