Начин на приготвяне
Измийте копривата със студена вода и я нарежете на ситно с кухненска ножица.
Сложете я в тенджера с вода да поври за около 15 минути, след което я измийте отново.
Отново налейте вода в тенджерата, сложете измитата коприва вътре и добавете предварително нарязания зрял и зелен лук на дребно, червения пипер, солта и олиото.
Оставете я да поври около 30 минути, след което я пасирайте с пасатор. Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте.
В малка купичка разбийте брашното с вода и го изсипете в копривената каша, за да се сгъсти.
Овкусете я с черен пипер, джоджен и девесил.
Натрошете сирене в Ретро Копривената Каша и ѝ се насладете.
Добър апетит!
