Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Каши»Селска копривена каша

Селска копривена каша

ВаняВаня
Новак
4112913
Селска копривена каша1 / 2
05/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Тази копривена кашичка обича много сиренце, така че слагайте смело и без да му мислите много, много"

Необходими Продукти

  • сирене - 250 грама
  • коприва - две шепи млади връхчета
  • яйца - 4 броя
  • олио - 3 с.л.
  • масло - 1 пакет от 125 грама
  • черен пипер - на вкус
  • брашно - 3 с.л. с връх
  • червен пипер - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре копривата и я залейте с два литра вода, варете я до омекване.

В подходяща дълбока тенджера разтопете маслото с олиото и запържете в тях брашното до хубав златист цвят.

Прибавете червения пипер и разбъркайте, добавете сварената коприва и водата от нея.

Върнете тенджерата на огъня и щом течността заври, разбийте яйцата и ги добавете.

Свалете кашата от огъня и натрошете отгоре сиренето, разбъркайте.

Поднесете селската копривена каша топла. Ако желаете, може да я поръсите с малко черен пипер.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: