Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Каши»Каша от коприва и спанак

Каша от коприва и спанак

редакция:
Мария СимоваМария Симова
Копирайтър
3071k4k2
Каша от коприва и спанак
Снимка: Мария Симова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Ако се чудите какво да забъркате за обяд този път, помагаме веднага с тази каша от коприва и спанак."

Необходими продукти

  • коприва - 1 торбичка
  • спанак - 1 торбичка
  • лук - 1 глава
  • олио - 80 мл
  • брашно - 3 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете на по едро копривата и спанака. Измийте много добре и ги поставете в тенджера с вряща подсолена вода.

Бланширайте за около 3-4 минути и с решетъчна лъжица изведете попарения зеленчук от водата.

В тиган нагрейте олиото и добавете ситно нарязания лук, запържете до омекване и прибавете брашното, запържете за кратко до лека промяна на цвета му.

Прибавете спанака и копривата и разбъркайте, налейте от бульона, в който сте ги попарили, и варете до леко сгъстяване на сока. Ако е нужно, добавете сол към спаначената каша.

Сервирайте кашата от коприва и спанак с парченце сирене. Вкусотия!

Зеленчуковата каша е страхотна идея за бърз обяд.

Вижте също как да си направите супа от коприва или любимата спаначена запеканка.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: