Начин на приготвяне
В купа си поставяме кокосовото брашно заедно със бакпулвера и солта.
Разбъркваме хубаво, за да могат да се смесят съставките.
В друга купа си счукваме яйцата и ги разбъркваме леко с вилицата.
Добавяме ги към брашнената смес, наливаме си прясното мляко и всичко се разбива с телена бъркалка. Образува се хомогенна смес за палачинки.
Вземаме си тиган намазваме леко с кокосово масло и оставяме да се загрее.
След като се е загрял добре, си изсипваме по 2 супени лъжици от сместа.
Оставяме американските палачинки да се пекат от едната страна, след което обръщаме от другата страна.
Така правим американските палачинки с кокосово брашно, докато свърши сместа.
Поднасяме по желание с мед или плодове.
