Начин на приготвяне
В тенджера сипете 1 ч.ч. гореща вода и сипете черния ориз вътре. Оставете го така за час под капак. Отцедете, сипете зехтина и маслото, наситнените чесън и лук
Запържете до извиране на водата. Сипете виното и намалете огъня, след десет минути добавете и бульона.
Варете ориза около 40 минути, овкусен с черен пипер. Свалете от котлона.
Запечете сьомгата на грил и поднесете върху канапе от ориз.
Запечената сьомга върху канапе от черен ориз поръсете с черен пипери орехи.
