Начин на приготвяне
В малка тенджера се загрява водата, солта и оцета докато, заври.
Внимателно се чукват пъдпъдъчите яйца във врящата вода, внимавайте да не се изгорите. Оставете за минута и яйцата са готови.
В дълбока чиния натрошете сиренето, в киселото мляко добавете пресована скилидка чесън и малко сол. Разбъркайте и сипете върху сиренето.
С решетъчна лъжица извадете яйцата и поставете върху киселото мляко.
В малко тиганче се загрява олио, запържва се червен пипер и яйцата по панагюрски се заливат отгоре със запръжката.
Сервираме пъдпъдъчите яйца по панагюрски с нарязан магданоз. Бързо, вкусно и здравословно!
Добър апетит!
