Начин на приготвяне
Разбийте много добре яйцата заедно със захарта. Без да спирате да бъркате добавете олиото и киселото мляко.
Сипете и кокосовите стърготини, като оставите няколко лъжици от тях за поръсване накрая.
Към получената смес добавете предварително прясятото с ванилията, бакпулвера и щипката сол брашно. Разбъркайте до хомогенност.
Сипете сместа в добре намазнена и набрашнена форма. Загрейте фурната на 180 градуса.
Печете кекса до готовност - около 35-30 минути.
Оставете готовия кекс да се охлади леко и го отделете във формата.
Загрейте дулсе де лечето и намажете кекса. Поръсете с останалите кокосови стърготини.
Чудният кокосов кекс с дулсе де лече е готов.
