Начин на приготвяне
Разбийте за кратко яйцата, колкото да се втечнят. Налейте към тях сметаната и дулсе де лечето, разбийте до хомогенна смес.
В голяма форма за флан или на дъното на малки огнеупорни чашки сипете карамеления топинг. Отгоре сипете млечната смес.
Загрейте фурната на 140 градуса и изпечете крем карамела на водна баня за около час - ако използвате голяма форма, може и млако повече. За да не завира водата за водната баня, може да пускате в нея бучки лед.
Охладете крем карамела и го приберете в хладилник за няколко часа. След това отделете от формата и сервирайте.
Крем карамелът със сметана и Дулсе де Лече е готов.
