Начин на приготвяне
Нарежете шпековия салам на не много тънки кръгчета. Чушките се почистват и се нарязват на малки квадратчета. Във всеки резен салам се поставя по едно парче шунка, завива се и се нанизва на дървено шишче.
Между отделните резени със салам се нанизват кубчета тиквички, обезкостени маслини и нарязани на кубчета домати.
Продуктите за маринатата се смесват и се разбъркват много добре. С помощта на четка шишчетата се намазват обилно с получената смес и се пекат върху силно сгорещена скара поне по 5 минути на страна. Може да поднесете анитпасто кебапа със салата по избор.
