Начин на приготвяне
Свинският врат се реже на дребно и се слага в намазнена плитка тенджера.
Когато сокът от свинското изври, месото се бърка и се оставя за половин час. Вади се и се слага в подходящ съд.
В същото олио добавяме праза, предварително наситнен, както и скилидките чесън. Пържим 5 мин и разбъркваме. Месото за кебапа се връща обратно.
Наситнете чушките. Сипете доматеното пюре при виново и залейте чушките. Добавете в тенджерата.
Овкусете свинския кебап с подправките и гответе още 10-15 мин. или до оставане на мазнина.
Получава се Разкошен Секуловски Кебап, който може да сервирате с различна гарнитура.
