Начин на приготвяне
Първо извадете продуктите на стайна температура.
Разбийте добре яйцата със захарта до получаването на кремообразна смес. Сипете млякото и олиото, разбъркайте.
В отделна купа пресейте брашното с бакпулвера. Сипете течните съставки при брашното и разбъркайте. Добавете ванилията и лъжичка ром.
Измийте нектарините, почистете и ги нарежете на полумесеци.
Намазнете тава с диаметър 24 см с малко масло и сипете вътре сместа за кекса.
Отгоре подредете парчетата нектарини и сложете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 30-40 минути или до суха клечка.
Оставете плодовия сладкиш да се охлади и го нарежете.
Сочният кекс с нектарини е готов.
