Начин на приготвяне
Нектарините се разрязват на половинки, костилките се отстраняват.
Две половинки се оставят настрана, останалите се задушават до омекване със захарта и ванилията.
Пасират се и се смесват с прясното мляко. Супата се разпределя в 6 купички.
Останалите половинки нектарини се нарязват на тънки резенчета.
Във всяка купа със супа се слага по една топка сладолед и отгоре се украсява с резенчета нектарини. Сервира се веднага.
