Речна риба в гювеч

ЗорицаЗорица
Новак
51
152
4k
6
Речна риба в гювеч
Снимка: Зорица
1 / 2
22/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Сготви30 мин.
Общо50 мин.
Порции4

Необходими Продукти

  • речна риба - 800 грама ситна (блескач, бабушка, мрянка, клен)
  • морков - 1/2 бр.
  • лук - 1 глава
  • доматено пюре - 1/2 к.ч.
  • слънчогледово олио - 1/2 к.ч.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • пресен лук - 3 стръка
  • девесил - 1 ч.л.
  • дафинов лист - 3
  • лимони - 2
  • магданоз - 1/4 връзка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре изчистените риби се поставят в глинена тава за печене.

Добавят се настърганият морков, наситнената вътрешност на лимоните, нарязаните два вида лук, девесила, сол, олио.

Разбъркайте всичко добре и прибавете размитито с малко вода доматено пюре.

Прибавете дафиновите листа и поръсете с черен пипер. Може да добавите и още малко олио.

Покрийте съда и оставете рибата да се маринова и овкуси за 2 часа в хладилник.

Печете рибата за 25-30 минути на 180 градуса. Поднесете с резени лимони и пресен магданоз, както и с препечен хляб.

Речната риба в гювеч е готова.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: