Начин на приготвяне
Нарежете ситно лука и пиперките и сложете да се запържат в сгорещена мазнина, докато омекнат. Добавете нарязаните домати и запържете така още няколко минути. Посолете и снемете от котлона.
Объркайте сместа с натрошеното сирене и една част от магданоза. Прехвърлете сместа в тава.
Направете сос от запържено в масло брашно, разредено с млякото яйцата.
Разбъркайте готовия сос и залейте в сместа в тавата.
Сложете гювеча по овчарски за се изпечете в силно загряна фурна.
