Ezine.bg»Рецепти»Паста»Талиатели със скариди и спанак

Талиатели със скариди и спанак

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8832k17k
Талиатели със скариди и спанак
Снимка: Yordanka Kovacheva
5 / 7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2

Необходими продукти

  • талиатели - 200 г
  • сьомга - 60 г пушена, маринована
  • скариди - 150 г обелени
  • рибен бульон - 300 мл
  • брашно - 40 г
  • спанак - 40 г
  • лук - 150 г бял, нелютив
  • бяло вино - 50 мл
  • черен пипер - 2 щипки
  • зехтин - 80 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Загрейте зехтина и в него запържете ситно накълцания лук за около 5 минути.

2. Сипете брашното и запържете и него за 2 минути, след това налейте бульона и бъркайте до сгъстяване и кремообразност. Гответе на умерен огън, за да не загаря по дъното.

3. Сложете спанака - накъсан, черния пипер и сол, а след минута добавете обелените скариди и сьомгата на парченца. Гответе минута и намалете огъня до минимум.

4. Сварете пастата в подсолена вода за времето указано на опаковката. Отцедете и сложете при соса за паста.

Разбъркайте и сервирайте талиателите със скариди и спанак и кремообразен сос.

Добър апетит!

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: