Начин на приготвяне
Най-важното за приготвянето на рецептите с телешко е то да се вари с кокал, за да е вкусен бульонът, а яденето да не е безвкусно.
Сварете телешкото със сол на вкус почти до готовност. Нарежете го на порции.
Целите лукчета (обелени и почистени), едро нарязаните моркови и черния пипер сложете в тенджерата и варете 20-тина минути.
Добавете едро нарязаните картофи и целината. След 15-тина минути добавете и целите домати.
Варете до готовност на картофите. При телешкото варено е важно продуктите да са на големи парчета.
Перфектното телешко варено е готово.
