Най-вкусното телешко варено

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Най-вкусното телешко варено
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
29/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Това е най-вкусното телешко варено, което сте опитвали някога"

Необходими Продукти

  • телешко рагу - 600 г
  • ракия - 50 мл
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 3 - 4 бр.
  • целина - 4 - 5 стръка
  • сол
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • триге - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да се получи вкусно телешко варено, е необходимо месото да е с кокал.

Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане с подсолена вода.

Прибавя се малко домашна ракия за по-бързо увиране и малко олио. Тенджерата се похлупва и месото се вари така около 30 минути.

След това се маха капакът и се прибавят нарязаните на едро лук и моркови.

След като се поварят малко, се прибавят нарязаните на едро картофи.

Към края на готвенето към вареното се прибавя нарязани на дребно преси листа целина.

И накрая се овкусява със смлян черен пипер и триге (суха винена киселина).

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: