Начин на приготвяне
Обелените и нарязани картофи се слагат в тенджера и се варят до готовност.
Изцеждаме водата от картофите, като оставяме съвсем малко в дъното прибавяме щипка черен пипер, кимион и масло, намачкваме хубаво и разбъркваме добре.
Отваряме един пакет кори, режем по средата на две и започваме да слагаме по средата една супена лъжица от картофеното пюре. Завиваме като сарми и накрая намазваме с олио навсякъде, за да залепне кората хубаво и да не се отворя баничките с картофи. И така се пекат по-хубаво И отвсякъде се зачервеняват.
Редим дългите банички в една тава, постлана с хартия за печене, и печем на 200 градуса за 15-20 минути.
В купа разбиваме подправките с киселото мляко и майонезата. Сервираме дългите банички с картофено пюре със соса, може и студени да ги сервирате пак хубаво се получава.
