Начин на приготвяне
От предишната вечер накиснете боба в студена вода. На следващия ден изсипете водата и го залейте с чиста вода. Добавете лъжичка сода и сложете на котлона да заври.
След като ври 5 мионути сменете водата и прехвърлете с новата вода в тенджера под налягане. Прибавете всички останали продукти - подправките, солта и наситнените зеленчуци.
Затворете тенджерата и сложете на степен 1 за варива. Варете боба за 25 минути и снемете от котлона.
След като клапанът спадне и се освободи налягането, отворете капака и разбъркайте боб яхнията.
Постната боб яхния по селски е готова.
