Начин на приготвяне
Загрейте зехтина и запържете лука и зелената чушка. Щом лукът промени цвета си, добавете обелените и смлени домати.
Посолете и поръсете с 2-3 щипки захар. Варете до сгъстяване на доматения сок.
Разбийте яйцата и ги добавете към манджичката, разбъркайте и прибавете натрошеното сирене.
Разпределете целите печени чушки в тази вкусна лятна яхния и разбъркайте.
Бързата манджа с пипер и сирене е готова.
