Разкошна сметанова торта с орехови блатове

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
67
218
1k
8
Разкошна сметанова торта с орехови блатове
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
25/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви15 мин.
Общо45 мин.
Порции12

Необходими Продукти

  • блатове
  • орехи - 270 г смлени
  • захар - 230 г кристална
  • белтъци - 350 г около 10 бр.
  • галета - 50 г може смлени бисквити
  • крем
  • сметана - 500 мл подсладена
  • маскарпоне - 500 г
  • пудра захар - 1 с.л.
  • кора от портокал - настъргана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте белтъците със захарта на сняг. Добавете малко по малко галетата заедно със смлените орехови ядки. Разбъркайте, за да се смесят продуктите.

Разстелете хартия за печене и очертайте кръгове с големина 20 см в диаметър. Сложете равни количества смес в центъра на всеки кръг и разпределете по очертанията.

Печете ореховите блатове един по един за 15 мин. на 180 градуса. Трябва да придобият лек кафяв загар, без да лепнат. Оставете ги да изстинат.

В отделна купа разбийте маскарпонето и пудрата захар, да се получи гладка смес. В друг съд разбийте сметаната. Добавете я към маскарпонето и я разбийте с миксер на ниски обороти.

Добавете накрая кората от портокал за допълнителен аромат. Преминете към сглобяването на прекрасната орехова торта.

Вземете ринг 20 см и редувайте блат-крем до изчерпване на продуктите. Когато сте готови, сложете нежната сметанова торта в хладилник поне за 10 часа.

Когато е добре стегнала, декорирайте разкошната сметанова торта с орехови блатове по желание и въображение.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: