Начин на приготвяне
Първо запечете сусамовото семе на тиган до получаване на хубав розов цвят. Веднага след това ги пресипете в съд и ги разстелете на тънък пласт - така ще изстинат по-бързо.
В блендер сипете изстиналите семена и добавете растителното масло - може да е олио, лек зехтин или дори половин авокадо - то ще придаде на тахана кремообразна структура.
Смляното авокадо има текстура на масло.
Добавете какаото и меда и пуснете блендера на високи обороти - така трябва да се смели всичко и да се получи хубава еднородна смес. По желание може да подсладите с още мед или да разредите с още мазнина.
Поднесете домашния тахан върху препечени филийки, намажете го върху питки или кифлички или го добавете към различни десерти.
Този страхотен шоколадов крем е много по-здравословен от обикновения и в същото време дава на организма много енергия.
Домашният сусамов тахан с шоколад е готов.
