Начин на приготвяне
Загрейте масло в тенджера и задушете предварително обеления и нарязан на ситно лук и настърган морков. След минута, добавете и пресованите скилидки чесън. Разбъркайте.
Прибавете брашното и разбърквайте отново на честно. Нужди са само две-три минути и е ред да се добави и нарязаната на ситно коприва.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Добавете и една чаена лъжичка гьозум. Долейте прясното мляко и затворете тенджерата с капак.
Гответе супата от коприва още двадесет минути.
Супата от коприва с прясно мляко сервирайте топла.
