Начин на приготвяне
В тенджера сложете лука, нарязан на дребно, заедно с малко мазнина.
Запържете го за кратко. Добавете брашното и изчакайте да промени цвета си.
Налейте водата и добавете картофите и нахута.
Сложете подправките и варете до готовност на зеленчуците.
Махнете от котлона и налейте сметаната. Пасирайте турската супа с пасатор.
В касерола разтопете кравето масло и запържете червения пипер.
Сервирайте турската супа с нахут в дълбока чиния и полейте малко със запръжката.
