Начин на приготвяне
Тиквичката обелваме и рендосваме с рендето.
Изстискваме добре с ръцете и оставяме на страна.
В купа поставяме каймата, чукваме яйцето, прибавяме киселото мляко, содата и всички подправки.
Добавяме брашното и тиквичката към каймата и разбъркваме.
Прибираме в хладилника за 30 минути.
Загряваме си олиото и с помощта мокра лъжица гребваме от сместа и пускаме в мазнината.
След като поставим сместа, леко притискаме шницелите.
Пържим от двете страни до желания загар.
Отцеждаме върху домакинска хартия и тогава поднасяме шницелите от тиквички и кайма.
