Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Шницели»Шницели с кайма и брашно

Шницели с кайма и брашно

ГеновеваГеновева
Копирайтър
2521k1k3323
Шницели с кайма и брашно
Снимка: Геновева
1 / 5
29/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кайма - 350 г смес
  • картофи - 3 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 4 - 5 с.л.
  • лук - 1 глава
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • олио
  • магданоз
  • вода - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите, но да са твърдо сварени. Настъргваме ги и ги осоляваме. Добавяме яйцата към тях и разбъркваме. Слагаме и каймата в купата при картофите и яйцата, след това слагаме и черния пипер, чубрицата, настъргания лук и нарязан на ситно магданоз.

Объркваме всичко, така че да се овкуси каймата добре. Накрая добавяме водата и брашното, разбъркваме, ако е много рядка сместа, добавете още няколко лъжици брашно. Сместа трябва стои водна, а не гъста както е тази за кюфтета.

Оставете сместа да си поеме от подправките за 10 минути. След това в дълбок тиган сипете до половината олио. Сложете го на котлона и изчакайте да се сгорещи хубаво.

След като е сгорещено олио, изпържете шницелите, като ги слагате в олиото с помощта на лъжица. По желание може да сервирате шницелите с чеснов сос. Да ви е сладко!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: