Начин на приготвяне
Изпържете до прозрачност в горещо олио ситно нарязания лук, добавете кайма и я пържете, докато стане на трохи.
В отделен съд изпържете отцедените предварително от горчивия сок кръгчета патладжан, извадете ги и ги сложете да се изцедят от излишната мазнина.
Намажете с останалото олио тава, наредете кръгчетата картофи, поръсете ги със сол и черен пипер.
Изсипете отгоре каймата, подравнете я, покрийте я с кръгчетата патладжан и ивичките чушки, наредете върху тях резените домати.
Намажете най-отгоре с майонезата и печете мусаката около час в загрята на 200 градуса фурна.
