Начин на приготвяне
Нарязваме гъбите на дребно. Запържваме ги в маслото за 4-5 минути.
След това, при постоянно разбъркване, сипваме брашното, а след това и прясното мляко. Продължаваме да бъркаме до сгъстяване.
Изключваме котлона и посоляваме, добавяме индийското орехче, черния пипер и натрошаваме сиренето.
Разбъркваме и оставяме ароматната гъбена каша на котлона, покрита с капак за 30 минути.
Преди сервиране добавяме към нашата вкусна каша нарязан магданоз, разбъркваме леко и сипваме в чинии.
Аранжираме гъбената каша със сирене по желание.
