Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със захарта на пухкав крем. Добавете настърганата лимонова кора и изцедения сок, като предварително добре сте измили плода.
Долейте млякото и разбийте с брашното. Отделно разбийте белтъците на пухкав сняг със солта и ги смесете с другата част. Сипете цялата кексова смес в подмазнена и набрашнена тава.
Лимоновият сладкиш се пече в друга тавичка на водна баня с гореща вода за около 30-40 минути на 180 градуса загрята фурна.
Сладкишът поднесете охладен и поръсен ядки по избор и с пудра захар.
