Начин на приготвяне
Обелете лука и моркова. Нарежете ги на дребно. Запържете в тенджера под налягане.
Добавете каймата. Пържете, докато стане на трохи. Сложете ориза, киселото зеле, а след 5 минути и червения пипер.
Налейте водата и добавете подправките. Затворете и варете 15 минути.
Отворете и прехвърлете в гювеч. Разбийте яйцата с киселото мляко. Сложете ги в гювеча( ако е изврял сосът, налейте малко вода).
Разбъркайте и поставете сармите в студена фурна на 250 градуса, докато заври. Намалете на 200' и печете 15- 20 минути. Извадете и поръсете с магданоз.
Мързеливите сарми в гювеч са готови.
