ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофени Кюфтета»Кюфтенца от картофи и булгур

Кюфтенца от картофи и булгур

Кюфтенца от картофи и булгур
Снимка: Виктория Константинова
1 / 2
15/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Едни малко по-различни картофени кюфтенца - супер са"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Булгурът се слага в тенджерка. Залива се с вода и се вари до омекване. Изцежда се.

Картофите се обелват и измиват.

Подготвя се голяма купа с тензух. Картофите се настъргват в купата. Тиквичката се измива добре и се настъргва в същата купа.

Добавя се малко сол. Разбърква се и се изцежда добре.

Зеленчуците се изсипват в купата. Добавя се булгурът.

Чесънът се обелва и пресира с пресичка в купата. Добавят се магданоз и черен пипер. Овкусява се със сол.

Добавя се яйцето. Сместа се разбърква добре. Подготвя се намазнена тава и чиния с галета.

С намазнени ръце се оформят зеленчукови кюфтенца, овалват се в галетата и се нареждат в тавата.

Кюфтенцата от картофи и булгур се пекат до готовност.

Сервират се с млечен сос.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: