Класическо парфе

Кристиан АлександровКристиан Александров
Ентусиаст
316
850
1k
42
27/06/2020
"Виличка по виличка парфето изчезва от чинията "
Приготвяне40 мин.
Готвене20 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо51
  • Преглеждания за месеца43
  • Преглеждания за седмицата24
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • яйца - 5 бр.
  • захар - 4 с.л.
  • брашно - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • бакплувер - 1 пакетче
  • ванилия - 1 пакетче
  • За парфето
  • сладкарска сметана - 400 г
  • пудра захар - 2 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • желатин - 1 пакетче
  • вода - 1 с.л.
  • За украса
  • топинг малина - 2 с.л.
  • топинг карамел - 1 с.л.
  • шоколадови пръчици - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата и захарта до пухкав крем.

Добавяме млякото, ванилията, бакплувера и брашното и отново разбиваме до хомогенност.

Изсипваме сместа в малка и дълбока правоъгълна тава покрита с хартия за печене. Печем на 200 градуса 20 минути.

Отделяме готовия блат от хартията и го връщаме в тавата.

Разбиваме сметаната с пудрата захар и ванилията.

Разтваряме желатина във водата, за да набъбне и го загряваме за 2-3 секунди, за да се разтопи.

Сипваме го при сметаната, добавяме лимоновия сок, разбъркваме и заливаме блата.

Заравняваме и прибираме в хладилника за 1 нощ.

Украсяваме стегнатото парфе с двата вида топинг и с шоколадовите пръчици, нарязваме на парчета и сервираме.

Класическото парфе е готово.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар