Начин на приготвяне
В тава се слага ориза. Добавя се боба заедно със сока от буркана. Морковът се обелва и измива. Нарязва се на малки кубченца. Добавя се в тавата.
Лукът се почиства и измива. Нарязва се на ситно. Добавя се. Поръсват се с джоджен и чубрица. Овкусява се със сол и черен пипер.
Добавя се доматеният сок. Добавя се олиото. Добавя се вода около 3/4 от буркана от боба. Разбърква се добре. Пече се до готовност на ориза и морковите.
Оризът с боб на фурна е по-вкусен, отколкото очаквате - нападайте.
Към този ориз със зеленчуци върви много класическо гуакамоле.
