Начин на приготвяне
Смиламе бисквитите с кокосовото масло в блендер. Изсипваме ги в малка форма с отделящо се дъно и заглаждаме добре. Прибираме в хладилника, за да се стегне.
Почистваме черешите от костилките, сипваме ги в тенджера и ги заливаме с водата. Кипваме, добавяме 2 с.л. стевия и варим до сгъстяване.
Сипваме киселото мляко, кефира и половината от черешовата смес. Разтваряме 2 пакетчета желатин в 2 с.л. вода, оставяме го за 1-2 минути да набъбне и след това го загряваме, за да се разтопи. След това го сипваме в крема, разбъркваме хубаво и заливаме бисквитения блат. Заглаждаме и прибираме сладкиша с бисквити за 30 минути в хладилника.
През това време разтваряме другото пакетче желатин в 1 с.л. вода, оставяме го да набъбне, затопляме го да се разтопи и го сипваме при останалото количество черешова смес. Разбъркваме и заливаме сладкиша без печене.
Прибираме в хладилника и оставяме да се стегне до следващия ден желирания сладкиш.
Пригответе и вие Диетичен желиран сладкиш с череши!
Бележка: По желание може да намалите количеството на желатина.
