Начин на приготвяне
Започваме като първо приготвим плънката за чушките бюрек.
В купа разбиваме яйцата, добавяме натрошеното сирене и смачканите скилидки чесън. Магданоза измиваме, нарязваме на ситно и слагаме към сместа.
Маслото нарязваме на много малки кубчета (може и да го настържете) и добавяме същото към останалите продукти. Всички това разбъркваме много старателно.
Взимаме една от печените чушки и я срязваме по средата. Слагаме върху нея една лъжица от плънката и завиваме. Така процедираме и с останалите чушки.
Загряваме тиган с олио. Всяка чушка бюрек овалваме в брашно и изпържваме от двете страни.
Класическите чушки бюрек са невероятно вкусни!
