Начин на приготвяне
В купа се счукват скилидките чесън, заедно с малко сол, докато станат на каша. Към счукания чесън се прибавят се соевият сос, кетчупът, дижонската горчица, кърито, мащерката, червеният и червеният пипер.
Всички съставки за марината се разбъркват хубаво. Получава се гъста паста, с която се намазват свинските ребърца.
Маринованите ребърца се покриват със свежо фолио и поставят в плик. Оставят се да престоят на хладно в хладилника за няколко часа, след което са готови за термична обработка.
Опитайте и вие марината за свински ребърца на фурна!
