Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото месо на средноголеми парчета. Поръсваме го с нишестето и запържваме в сгорещено олио от всички страни.
Когато се запържи отвсякъде го изваждаме и прибираме на топло, а в същата мазнина запържваме зеленчуците.
Първо лука, морковите и гъбите, а после и граха и царевицата. Когато сложим всички зеленчуци овкусяване със сол и черен пипер и наливаме малко вода и задушаваме на тих огън до пълното им омекване.
Връщаме вътре пилешкото месо и варим още 5 минути. Поднасяме топло и щедро поръсено с магданоз.
Коментари