Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта и олиото на пухкав крем. Добавете чая, ванилията, пресятото брашно, содата, лимоновия сок и кора най-накрая.
Прехвърлете хомогенизиралата се смес в кексова форма или тавичка. Изпечете кекса на 180 градуса загряна фурна до готовност, като накрая боднете с клечка, по която не трябва да остават трохи.
Оставете сладкиша да изстине. Разбийте жълтъците с пудрата захар и маслото. Сложете сместа на водна баня на слаб котлона и бъркайте, докато захарта се разтопи, но внимавайте да не загреете прекалено сместа.
Намажете готовия кекс с яйчен крем.
