Начин на приготвяне
Виното се загрява и в него се разтваря желатинът. Прибавя се сок от ананас. Жълтъците се разбиват със захарта на огъня около 20 минути до получаването на гладка смес.
Смесва се с разбитата сметана. Прибавя се виното със сока от ананас. Разбърква се и се разпределя в чашките.
Белтъците се разбиват на водна баня с 1-2 лъжици захар. Във всяка чашка с крем Ананас се шприцова розичка от белтъците.
Поднасяме крема по желание с украса от ананас и дребни плодове.
