Начин на приготвяне
Солените пайове на фурна са винаги добра идея, но ако нямате време да месите блат, то изпробвайте тази рецепта за пай с кори за баница.
Сиренето намачкайте и прибавете към него яйцата. Разбъркайте добре. Изсипете прясното мляко и брашното и отново разбъркайте. Прибавете и подправките и отново разбъркайте всичко.
Кашкавалът настържете и оставете настрани.
Лукът се почиства, измива и нарязва. В малко мазнина го запържете. Отцедете от мазнината и оставете настрани.
Вземете дълбока тава. Намажете дъното с мазнина. Вземете 2 кори и покрийте дъното на тавата, както и стените. Намажете корите с мазнина и сложете следващите 2 кори. Намажете и тях с мазнина и поставете отново, така че да покрият дъното.
Ако първите две кори не са покрили добре стените на тавата, то тогава следващите завъртете и поставете, така че да покрият другата част от стените. С останалите 4 кори повторете същото, като не забравяте между тях да намазвате с малко мазнина.
Когато сте приключили с корите, подредете запържения лук. Посолете с малко сол и поръсете с настъргания кашкавал. След това разбъркайте отново сместа с млякото, сиренето и яйцата. Разпределете я равномерно върху кашкавала в тавата със соления пай.
Сложете мързеливия пай да се пече на 180-200 градуса за 35 минутки.
Печете пая със сирене и кашкавал до златисто.
Когато Мързелив солен пай с кори за баница е готов, изчакайте да се охлади и след това го сервирайте.
