Начин на приготвяне
Лука и картофите изчистете и старателно измийте под течаща вода. Нарежете зеленчуците на ситно. Изчистете и моркова и настържете на едро ренде.
В тенджера зарейте олиото. Нарежете месото на малки парченца, като за класическа свинска супа.
В сгорещено олио първо задушете нарязаните зеленчуци всички заедно. Добавете и малко вода, за да не загорят. След около 5 минути добавете и парченцата месо.
Разбъркайте за около още 5 минути свинската супа със зеленчуци. Тогава залейте с една чаша вряла вода и оставете вкусната супа с месо да се сготви. Щом месото е сварено, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Накрая добавете и шепа фиде. Изчакайте то да се свари, и супата с фиде е готова да бъде сервирана.
Неустоима свинска супа с картофи и фиде!
