Начин на приготвяне
Обелваме картофите, морковите, лука и целината и ги нарязваме на малки парчета. Добавяме граха и нарязаните, също на дребно гъби.
Сипваме олиото и посоляваме. Разбъркваме зеленчуците и ги сипваме в тава. Наливаме водата и покриваме тавата със зеленчуковия гювеч с алуминиево фолио.
Печем на 200 градуса 50 минути гювеча с гъби.
Сервираме постния зеленчуков гювеч топъл.
Вкусна постна манджа за тези, които са решили да пропуснат месото.
