Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Гювеч»Зеленчуков гювеч с гъби

Зеленчуков гювеч с гъби

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Зеленчуков гювеч с гъби
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
03/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"И гъби, повечко гъби, защото така е още по-вкусен зеленчуковият гювеч"

Необходими Продукти

  • картофи - 400 г
  • тиквички - 1 бр.
  • чушки - 2 бр.
  • гъби - 250 г
  • праз - 2 стръка
  • лобода - 5 - 6 бр.
  • домати - 1 бр.
  • червен пипер - 1/2 с.л.
  • царевично брашно - 1 с.л.
  • зехтин - 4 с.л.
  • сол
  • магданоз - за поръсване, пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, нарязват на средно големи парчета и поставят на дъното на гювеча. Тиквичките се нарязват на кубчета, почистените чушки на парченца, а гъбите на филийки. Праз лука се нарязва на колелца, доматът и лободата на ситни парченца.

Всички зеленчуци се прехвърлят в гювеча при картофите, поръсват се със сол, червен пипер и царевично брашно, след което се объркват. В съда се налива малко зехтин и около 200 мл вода.

Гювечът се похлупва и поставя в студена фурна. Зеленчуците се пекат отначало на 200 градуса температура, след която тя се намалява на 150 градуса. Готовото ястие от печени зеленчуци се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: