Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се слага в тенджера със загрята мазнина. Разбърква се и се запържва, докато месото побелее.
Лукът, морковът и червената чушка се почистват и нарязват на дребно. Слагат се в тенджерата с месото също да се запържат, а малко по-късно почистените и нарязани гъби.
Прибавят се нарязаните картофи, червеният пипер, царевичното брашно, сол на вкус и сушеният джоджен.
В тенджерата се налива вода и тази вкусна яхния се готви до увирането на картофите. Когато е почти готова, се прибавя консервираният грах.
Готвенето на нашата яхния със свинско продължава още десет минути. Сервираме Яхния със свинско и зеленчуци, поръсена с пресен магданоз.
Уханна яхния с месо и картофи, която трябва да опитате!
