Начин на приготвяне
Накисваме хляба с млякото, изстискваме го и го надробяваме.
Прибавяме яйцата, дребно нарязания магданоз, маслото, ситно нарязаните гъби, граха, черния пипер и солта (на вкус). Разбъркваме хубаво.
Почистваме цяло пиле и го напълваме с готовата смес.
Поставяме в подходящ съд подготвеното пълнено пиле за ценители.
Заливаме го с олиото и 1/2 ч.ч. вода и го печем в умерена фурна около 1 час.
Можем да го поднесем печеното пиле като студена вечеря, а може да го използваме и за ордьовър.
