Начин на приготвяне
Приготвяме плънка, като смесваме нарязаните пилешки дреболии, ситно нарязания лук, смления черен пипер, 1 сварено яйце – нарязано на кубчета, магданоз и сол и ги задушаваме с 4 с.л. масло и половин чаша вода.
С плънката пълним измитото и подсолено пиле.
Омесваме тесто от брашното, 1 яйце, сол и вода.
Разточваме го на лист с дебелина 0.5 см.
Намазваме листа с 2 с.л. масло, прегъваме няколко пъти и отново разточваме. Пак намазваме с 1 с.л. масло и увиваме пълненото пиле.
Отгоре намазваме с останалата мазнина и едно разбито яйце.
Печем в умерено гореща фурна около час и половина.
