Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме и попарваме копривата. Нарязваме я на дребно. Сипваме я в тенджера. Добавяме и чесъна, нарязан на дребно. Сипваме 5 ч.ч. вода и кипваме. Измиваме ориза и го добавяме в тенджерата.
Варим 15-20 минути до сваряване на ориза. След това добавяме олиото и солта. Варим още 2-3 минути.
Разбиваме яйцето с киселото мляко. Дръпваме супата от котлона и я застройваме с тях. Сипваме 1-2 черпака в купичка, натрошаваме вътре сирене и сервираме веднага.
