Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата. Към тях прибавяме сол и черен пипер на вкус. Прясната чушка се почиства от семките и се реже на шайби. Шпековият салам, печените чушки и кашкавалът се нарязват на кубчета.
В тиган слагаме маслото на средна степен на котлона, след като се разтопи нареждаме колелцата чушки.
Тях покриваме с яйчената смес. Поръсваме обилно с шпековия салам и нарязаните печени чушки.
Най-накрая поръсваме с кашкавала. Сместа се захлупва една върху друга, половината страна се повдига с помощта на шпатула и се прехвърля върху другата част.
Поставяме капак и готвим омлета за около 2 минути.
